Un grupo de concepcioneras implementa panadería casera

Un comité de mujeres rurales lleva adelante una miniindustria en forma exitosa en Concepción.

Desde hace dos meses, 17 mujeres integrantes del Comité "Vy'arenda", de Potrerito, segunda zona, distrito de Concepción, producen panificados cumpliendo con un proyecto preparado con la Secretaría de la Mujer de la Gobernación.
Una refinadora, amasadora y asaderas fueron donadas por la Gobernación, mientras el horno es casero, construido por los esposos.
La división del trabajo se realiza por grupo y por turno. Producen galleta, bollos, palitos, rosquitas y pan casero. La mayor parte de sus productos comercializan en las escuelas, colegios y almacenes de la zona. También dejan para el consumo de la familia. "Funciona bien, producimos, vendemos y volvemos a comprar la materia prima, nos sirve mucho" dijo, Gilberta Colmán, presidenta del comité
Agregó que deja un poco de ayuda económica para sus familias, ayudando a sus maridos, aunque destacó que ella es madre soltera, por lo que el beneficio es mayor.
Indicó que el objetivo es aumentar la producción, pero que tropiezan con el problema del horno, que ya resulta chico. "El presidente de la República nos prometió enviar un cheque de 3 millones de guaraníes, con eso vamos a ampliar nuestro horno", explicó. La promesa de Fernando Lugo aun no se cumplió.