- El Senacsa inició el monitoreo intensivo de dos plantas del frigorífico Concepción, a raíz de que fueron suspendidas temporalmente para enviar carne a Rusia. La acción apunta a la rehabilitación, en el plazo de dos meses, según informó ayer el presidente del ente, Dr. Hugo Idoyaga.
El servicio sanitario Federal de Rusia, principal mercado para la carne vacuna paraguaya, suspendió temporalmente dos plantas del frigorífico Concepción: la de Asunción y la de la capital del primer departamento, informó ayer el titular del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), Hugo Idoyaga.
Explicó que la medida rusa todavía no fue informada oficialmente al Senacsa, pero que ya figura en el sitio web oficial de ente sanitario de Rusia. Detalló que la causa argumentada es la detección de una bacteria de origen intestinal, Lysteria Monocytogenes, en cargamentos enviados por el frigorífico de referencia.
Idoyaga dijo que, luego de conocer el caso, el Senacsa inició inmediatamente las acciones de control intensivo, con monitoreo constante, análisis de muestras en las referidas plantas faenadoras, con miras a elevar un informe la institución de dicho mercado.
Estimó que aunque el frigorífico Concepción concentra cerca del 25% de las exportaciones de carne de Paraguay a Rusia, cuyo mercado adquiere el 70% de los envíos de nuestro país de este producto, que fue de 347.000 toneladas en 2013.
Por su parte, el vicepresidente de la Cámara Paraguaya de la Carne, Korni Pauls, dijo que el gremio no tiene nada que decir al respecto, porque es una cuestión sanitaria que Senacsa debe resolver con el servicio sanitario ruso, y que el plazo para la rehabilitación sería de 60 a 90 días.
Otros cubrirán demanda
La suspensión de las plantas 42 y 38 del frigorífico Concepción por parte de Rusia no afectaría el volumen de exportaciones de carne, porque otras industrias locales cubrirán la demanda de ese mercado, dijo el presidente del Senacsa, Dr. Hugo Idoyaga. Amplió que siguen habilitadas para exportar carne a Rusia, Friasa, Ipfsa, Guaraní, Neuland, Frigochaco, Frigochorti, Frigomerc, Musa, Agrofrío, Expacar, Nav&Com, Upisa y Prime.
Entre noviembre y diciembre de 2013, Rusia había suspendido a Frigo Chorti, Nav&Com, dos plantas del Frigorífico Concepción, así como Friasa, Guaraní, Musa e Ipfsa, bajando en un 44% la exportación de carne hasta febrero de este año.
Fuente: ABC
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