Recomendaciones saludables para la Semana Santa

• La Semana Santa es una de las festividades religiosa en la que existe una mayor oferta de alimentos ricos en hidratos de carbono, grasas saturadas y muy calóricas, razón por lo que el Programa Nacional de Diabetes dependiente de la Dirección de Enfermedades Crónicas No Transmisibles sugiere a la población en general a cuidar la salud durante estos días.

Se aconseja comer sin exagerar, de forma que el cuerpo no se resienta. Disfrutar de la comida tradicional como la chipa y otros sabrosos platos con moderación.

Algunas alternativas saludables para incluir en la alimentación en estos días santos:

- Consumir agua en cantidad suficiente, jugo de frutas, frutas de estación, antes que bebidas artificiales o alcohólicas.

- Preferir las carnes blancas, pescado, pollo, carne vacuna y cerdo sin grasa, cocidas al horno a la parrilla, tatakua o al vapor; acompañar con ensaladas elaboradas con verduras de estación.

- Antes de adquirir de productos enlatados o envasados leer jugoslas etiquetas para verificar la fecha de vencimiento.

- Mantener los alimentos bien refrigerados para evitar problemas gastrointestinales.

- En lo posible elegir alimentos frescos antes que los no perecederos.

- No comer mientras conduce.

- Lavarse las manos con agua y jabón antes de comer y de elaborar los alimentos, y después de ir al baño.

- Dormir lo necesario y realizar actividad física.